剥皮、放血、抽筋
一气呵成
直到长耳兔的血都快要被放干了,沈南芊终于反应过来了,她抬起头,一脸无辜的望向于和,“你,你,你,你干什么?”
“你上次不是说,给我提供食材让我帮你做好吃的么?!”于和低着头,手中的牛耳尖刀开始在已经被剥了皮的长耳兔脑袋上身上快速的切割着,“这次的食材不错,我给你做一道美味!”
“兔兔这么可爱,你……一定要做的好吃一点哦!”
“知道这只兔兔最可爱的地方是什么吗?!”于和专心手中的牛耳尖刀,在兔子的脑袋上划过最后一刀,只见这只长耳兔的身体一下子膨胀了起来,又开始收缩,最后,色泽开始变化,由原本的暗红色渐渐的变成了一种极不健康的青灰色,而兔头的色泽慢慢的演化成了一种看起来仿佛鸡油一般的黄色。
“呃……!”也不知道为什么,看到这兔头,沈南芊竟然口中生津,食欲大增,刚才还有一点闷气,被突如其来的食欲完全的压制了下去。
“蒸笼呢!”于和又吼了一声,不远处的小二左右为难,一会儿看掌柜一眼,一会儿又看于和一眼,然后,又看看……
“看什么看,去拿蒸笼啊!”沈南芊突然抬头,呵斥了一声,这下子,小二仿佛有了主心骨一般,连忙跑向了后厨。
“姐夫,兔兔这么可爱,这个,怎么吃啊……!”她咽了一口口水,可怜巴巴的望向于和。
“等一会儿你就知道了!”于和目光仍然盯在已经变的宛如黄玉雕成一般的兔头上,然后,拿起一旁的那碗兔血,就这么浇了上去。
“滋啦!!”
半碗兔血上头,却仿佛浇在了烧红的木炭上一般,兔血瞬间被蒸发起来,血雾蒸腾,出奇的却没有任何的血腥气,反而散发着若有若无的甜腻的香气。
咕嘟
沈南芊忍不住的又咽了口口水,不仅仅是她,还有沈四平沈安和等人,他们虽然对于和十分的不满,恨不得上去把他给抽死,但此时亦不得不承认,这于和在血厨一道之上,的确是有着独到之处,这还没有怎么呢,就让人不停的咽口水,这也是一种水平啊!
此时,小二将蒸笼送了过来,在他的后面,还有两个人推着蒸台,一直出来了。
在他们看来,蒸笼是蒸东西的,光有蒸笼没用啊,还要有蒸台,还要有火炉才行,对吧?
可惜于和并没有领情,看也没看他们一眼,只是接过了蒸笼,将蒸笼倒盖在了兔头之上,随后将剩下的半碗兔血“忽啦”一下,烧到了蒸笼上。
然后,点火……
忽!!
兔血遇火即燃,那火焰又勾连到空气中蒸发的若有若无的血气,一道道血焰在空中忽闪忽现,似真似幻……
这……
即是对于和再有意见,见到这个情形,也不得不承认,看于和这厮下厨,根本就是一种享受。
至于沈南芊,则已经完全陷进去了,一脸沉迷的看着眼前如真如幻的美妙景象,望向于和的目光已然尽是崇拜,什么兔兔很可爱,什么怎么可能吃兔兔……
只要好吃就行,嗯,姐夫做的东西真的很好吃!
焰光中,那股子甜腻的香气渐渐消失……
桌面上,一大团的火光顽强的燃烧着,火光渐熄……
蒸笼已经被烧的焦黑,但是并没有烧成灰,还保持着应有的模样。
当火焰完全熄灭之后,于和在桌子上拿起了一只勺子,递到了沈南芊的手中,揭开了黑忽忽的蒸笼,露出了里面的兔头。
这这这……
沈南芊震惊了——
沈四平震惊了——
沈安和震惊了——
小二震惊了——
掌柜震惊了——
这尼玛,说好的美如画呢?你这个是什么玩意儿?
一坨焦炭?
外面的那只蒸笼还没有完全被烧成焦炭呢,这里面的这只兔子头变成焦炭了,隐约间,还有一股子焦胡的味道,想起这兔头被盖起来之前那宛如黄玉雕刻而成的艺术品一般,再看看现在……
这是同一个东西么?
于和终于失手了么?
沈南芊抬起头,鼓着嘴,委屈巴巴的看着于和。
于和瞬间震惊了,如果不是周围有这么多人,还有人家的护卫仿佛盯贼一样的盯着他的话,他一定会冲上去狠狠的啃上一口。
所以,人家把他当贼防也不是没有道理的!
手里的牛耳尖刀轻轻的在那如焦炭般的兔头上一点,兔头的天灵盖掉落了下来,露出了内部的真实模样。
“兔血烘兔脑,很补的一道菜,尝尝吧!”
兔脑?!
竟然是兔脑!
金黄金黄的,透着淡淡的清草的气息……
下意识的,沈南芊伸出了勺子,挖了一勺,放到了嘴里……
猛然间,她深吸了一口气,一双大眼睛瞪的圆圆的,充满了惊喜与满足,
细嫩如豆腐一般的口感,淡淡的清香味中透着一股子让人上瘾的甜意瞬间炸开了她的所有味蕾……
入口即化,只余清香
旋即,沈南芊那双瞪的圆圆大眼睛叫的惊喜与满足变成了震惊……
一勺,一勺,又一勺
兔脑能有多少呢?
沈南芊吃了四勺,就解决了。
“怎么样,好吃吧?!”
看到沈南芊那一副意犹未尽的模样,于和笑咪咪的问道。
“好,好吃,不过……!”
“不过什么?!”于和忽然发现沈南芊有些不对劲儿,可爱的小脸儿涨的通红,周身的血气不断的翻涌,猛然间,沈南芊突然跳了起来,一跃三丈,舒展身形,在空中幻出了七道幻影,七道幻影分合不休,血气如洪炉,熊熊升腾……
耳边,传来一声清越凤鸣之声,七道幻影终于合一,沈南芊从空中落下,周身血气内敛,满脸的喜色却是再也无法掩盖住。
“姐夫,我破境了,我到四品了!!”她欢叫着,一下子扑到了于和身上,“姐夫,你的兔脑太棒了,他帮我破境了,我四品喽!”
“好好好,四品了,四品了,恭喜,恭喜!”于和同样眉开眼笑,轻拍小丫头的背后,然后,他看到了沈四平那宛如杀人般的目光。
“切!”
于和眉头一挑,放出一个挑衅的眼神。
沈南芊又笑又跳,抱着于和折腾了好一会儿,方才觉出不妥,一下子从于和的身上跳开,小脸通红,“不,不,不好意思,姐,姐夫,我太兴奋了。”
“没事儿,破境是好事儿,真是恭喜你了!”
“不是不是,主要是姐夫的兔脑做的太好吃了!”
“兔脑而已,不算什么,下次有更好的材料,保证比这个味道要好!”于和笑咪咪的道。