红烧,清炖,爆炒,糖醋,江苓知打小爱吃酸甜口,江苓欣不挑食,吃什么都行,她爸一般就可着江苓知来,十次做鱼,有八次是糖醋的,江苓知从小耳濡目染,十一岁那年,就能自己有模有样的学着做鱼了。
锅里油热了,江苓知把腌制好的鱼挂上糊,下去油锅炸制,噼里啪啦的细碎声音伴随着浓郁的油香在厨房里四溢。
宋铭看着江苓知做饭时低垂着的侧脸,窗口一抹金色的阳光打在江苓知浓长的眼睫上,她握着锅铲筷子翻动油锅里渐渐变色焦酥的鱼肉时,纤长脖颈微微前伸,露出衣领处弧度美好的锁骨。
油烟笼罩的逼仄厨房里,穿着洗旧的家居衣服,头发随意挽在脑后的江苓知,年轻,漂亮,美好的像一幅画。
鱼炸好了,摆盘,江苓知拿过新买的番茄酱,拧了一下盖子,没拧开,又试了一下,还是不行,刚想找个什么东西垫一下手,手里的瓶子被抽走了。
宋铭轻轻松松拧开瓶盖,递给江苓知,什么都没说,弯起的眼角却寓意明显,有事叫我干就行,都是一家人,不用见外。
江苓知瞥了宋铭一眼,扬了扬嘴角。
炒好的番茄酱加入水,用糖醋盐调味,最后用湿淀粉勾芡,做鱼只有简单的几步骤,想要味道好,关键在于调料的比例。
最后把调好的汤汁均匀浇在摆盘的鱼肉上面。
江大海就是赶在这个时候回来的,老爷子明显心情不错,手里还拎着两串新鲜的葡萄。
江苓知端着鱼盘子出来,问道:“爸,你上哪儿去了?”
江大海说:“哦,我去买葡萄了。”
买葡萄买了一上午?
江苓知忍了忍,把到嘴的话给咽了回去,问道:“中午给你做骨汤面,行吗?”
江大海笑呵呵的:“行啊,这鱼味闻着可太鲜了。”
江苓知马上说道:“这鱼你就别吃了,昨晚吃了那么多肉,回头血压又上来了。”
江苓知重新开了火,用之前煨的牛肉汤下了一袋龙须面,又切了点烟熏火腿丁和焦红的腊肉丁,齐齐整整的码在面上,撒了碧青葱花。
江大海的面是用小盆盛的,宋铭和江苓欣的则是小碗盛的,里面只有一小绺儿面条,主要是喝汤。
宋铭尝了两口,觉得汤汁鲜浓,肉丁焦香,面也劲道弹牙,很好吃。
他唏哩呼噜,一小碗面汤就下了肚。
江苓知又盛了两碗米饭,分别递给宋铭和江苓欣,转身又奔着厨房过去。
江大海问:“你不吃啊?”
江苓知看了眼马上快好了的牛肉:“我还要酱牛肉,你们先吃吧。”
江大海说:“那我们等你一起吃。”
江苓知:“不用,时间长了,鱼都不酥了。”
宋铭握着筷子先挑了一块最鲜美又没有刺的鱼肚子肉,沾匀了汤汁,夹给江苓欣:“欣欣,尝尝,好不好吃。”
江苓欣张嘴吃了,连连夸赞:“太好吃了!”
宋铭自己也夹了一块,外皮酥脆,口感酸甜,好吃极了。
江苓欣站起身:“我给我姐夹一块,让她也尝尝。”
宋铭赶忙拦住她:“还是我去吧,你再夹不住掉地上了。”
宋铭又挑了一大块鱼肉,用碗盛着端去厨房。
他凑到江苓知身边:“来,你也趁热吃一口。”
江苓知正闷头刷锅呢,听到这话,诧异转头,一筷子鱼肉直接怼在了嘴唇上,她不得不张开嘴,把鱼肉叼进嘴里。
宋铭笑眯眯问:“好吃么?”
江苓知说:“我做的能不好吃么!”
宋铭说话间,又一筷子鱼肉喂进江苓知嘴里,不等她说话,低头仔细用筷子挑拣着小刺。
厨房的窗户罩着纱窗,蚊虫进不来,风也吹不透,只靠着抽油烟机往外排油烟,热气都闷在厨房里了。
江苓知低头时,额前碎发滑落下来,湿漉漉贴在脑门上,她用胳膊擦了一下,没拂开,刚要再蹭一下,一只大手伸过来,轻轻的把那绺碎发掖在了她的耳后。
江苓知抬了抬眼皮,看向宋铭。
宋铭明显是无心之举,全然没有半点想法,随后又一筷子鱼递过来。
江苓知这回没再避开,张嘴直接吃了。
宋铭任务完成,回去客厅吃饭。
江苓知把牛肉从高压锅里倒进焖锅,放小火熬着,开始扭头洗香菜,扔进锅里和牛肉辣妹子一起慢炖,都忙活完了,她回到客厅,就看到宋铭跟江苓欣你一口我一口的吃着糖醋鱼,盘子里整条的鱼肉被瓜分的就剩下鱼头鱼尾和一块沾了汤汁的鱼肚子肉。
江大海问:“完事了?”
江苓知说:“再过半个小时,就可以吃了。”
江大海夹着那块鱼肚子肉,送到江苓知面前:“来吧,大厨,这是我们爷仨犒劳你的,张嘴,啊。。。。。。”
江苓知侧过头:“给欣欣吃吧。”
江苓欣立马说道:“我再吃就吃撑了,我还想留着肚子吃牛肉呢。”
江大海说:“听到了吧,这块就是特意给你留的,快,张嘴吃了。”
江苓知这才张嘴吃了那块裹满汤汁的鱼肉。
江大海看着她鼓鼓囊囊的嘴,朝着宋铭眨眨眼,嘴角浮出表情,瞅着特乐呵。
宋铭也跟着笑了,特别喜欢眼下这种和乐融融的家庭氛围。
吃完饭,牛肉还没好,江苓欣呆不住,打了声招呼,乐颠颠跑下楼,找小伙伴玩去了。
江大海自从休了病假开始,每天无所事事,养成了午睡的习惯。
宋铭没事干,索性过去厨房给江苓知打下手,帮着一起洗碗。
很反常的,江苓知没再像往常那样把他撵出去,而是手把手的教着他怎么洗碗,怎么收拾厨房卫生。
两个人一起干活,很快打扫完。
宋铭去卫生间洗干净手,正想要去客厅沙发上坐一会儿,隐隐听到楼下传来孩子们吵闹的声音。
他开始还没理会儿,直到无意间听到其中夹杂着江苓欣的声音,这才赶忙奔到阳台向下张望。
江苓知和几个孩子凑在一起,围着那辆宋铭过生日送给她的粉色自行车,正皱着眉头抱怨:“哎呀!你干什么了?我骑好几天了都没骑坏过!”