孔函清天赋极佳，再加上从小的熏陶，做起菜来，毫不含糊。
唯一的缺点，就是女孩的体格，总是娇弱一些，翻勺之类的手艺，自然不能用太久。
也正因为如此，大厨之中，以男人居多。
这种先天体格的差距，很难弥补。
只不过，孔家菜中很多菜，对翻勺的要求并不多，就成为了孔函清的主要学习的方向。
“为了学厨艺，耽误了学业，真的值得吗？”任天一忍不住问道。
为了成立这家馆子，孔函清办了半年的休学。
“那当然了，”孔函清说道，“再说了，就学业那简单的课程，我自学也完全跟得上。”
孔函清发现，自己对厨艺，是发自内心的喜欢。正因为如此，她才会办休学不是？
当然，虽然休学了，但孔函清还在老爸孔文博的指导下自学。
清大提出的要求也简单，只要孔函清能通过考试，就不会让她留级。
清大的教学理念很开放，只要学生能够学有所成，学校并不会为难。
再说了，清大也很注重华夏文化的传承，如果学生里面出现一位孔家菜大师，对学校而言，也是与有荣焉不是？
“那我就放心了。”任天一笑道。
华夏厨艺，应该是不只为顾客带来开心，对厨师也应是如此，不然的话，又有谁来传承这项传统？
如果不是在做菜之中感受到快乐，任天一又怎么可能坚持到现在？
当然，任天一希望其他的厨师，也能享受到同样的快乐。
“1号桌，诗礼银杏、孔府八珍、孔门牛排……”
“2号桌，诗礼银杏，尼山踏青、霸王别姬、麒麟御书……”
“3号桌，诗礼银杏、带子上朝、八仙过海闹罗汉、孔门豆腐……”
……
点单虽然多，但是，毫无例外的，首先点的，都是“诗礼银杏”。
能让美食家赞不绝口的菜品，谁不想尝一尝？
更何况，诗礼银杏虽属孔家名菜，但是定价并不贵不是？
“真没想到，一道甜品，反而成了大家的第一选择。”任天一笑道。
显然，任天一对自己的魅力，还是低估了一些。
一时之间，整个后厨都忙碌了起来。
孔家食林分店的开业，并没有像思福餐馆时一般，大肆宣传。
毕竟，之前比赛的视频还热乎着不是？
在双胞胎姐妹的有意的操控下，比赛的视频传得热热闹闹，热度一直不减。
泉鸣区孔家食林那边，早就人满为患，就算是平时，停车场里也都停不下了。
正好，市区的开业，也为那边分流了不少，老爷子也能轻松一下了。
店里的所有桌子，早早地坐满了人。
“大家这边请，我们会依次叫号。”服务员热情的招呼着。
大冷天的，总不能让客人在外面排队不是？
好在，程一菲提前便做好了预案。
随着任天一的产业的扩大，程一菲的经营能力，也随之提升不是？
“幸好我早有准备，不然可就麻烦了。”正因为准备充足，现在的程一菲还能忙中偷闲，跟祝佳萌聊几句。
真正有能力的管理者，绝对不可能整天忙得焦头烂额，而且，她管理的企业，也必然会井然有序。
越是繁忙，那么，出错的概率也就越大。不过，程一菲早就完善了管理流程和工作流程，只是照搬过来而已。
“书到用时方恨少，古人诚不欺我。”程一菲没有想到，原来自己竟然也有这么好学的时候。
上学之时，程一菲只是算是普通学霸，所以，大学也没有出省。
毕业之后，基本很少看书，可是，为了经营，程一菲又把书本捡了起来，还报名到鲁大的mba研修班进行深造。
程一菲的准备，就是留下了一大片的服务区，这也是她向大型餐饮集团学来的招术。
在这里，人们可以享受到各种服务，比如可以打牌，可以看电视，也可以给手机充电，甚至还可以找人做指甲……
之所以有这一块区域，目的就是不让等位的客人太过于无聊。
“我就想在这里多坐会儿，不想到里面吃饭了。”祝佳萌靠了一个吧台旁，懒洋洋地说道。
祝佳萌从世印集团跑出来，还不就是为了偷把懒？
想要当好一省的总经理，可不是那么容易的事，需要消耗大量的精力，毕竟，祝佳萌并不想当一个让人瞧不起的二世祖不是？
当然，唬着一张脸当女强人，一件很累的事情。
只有在任天一的店里，有好朋友陪着，祝佳萌才能临时将强者的面具丢在一旁。
“那感情好啊，我还可以多吃点。”陈卓琪笑道。
为了孔家食林的开业，陈卓琪可以特意调出时间过来的。
有了美食这个共同的爱好，陈卓琪变成了程一菲和祝佳萌的好闺蜜。
当然，不管别人怎么办，陈卓琪每次都是要结一份饭钱，她可不想留人口实。
“我就是开个玩笑嘛。”祝佳萌搂着陈卓琪的肩膀撒娇道。
后厨的效率十分高，特别是在一些菜品高度重复的前提下，从而，才能形成超高的翻牌率。
即便如此，还是有不少客人，不得不离开，毕竟，手中的排号上显示，要等待超过2个小时不是？
“真是羡慕啊，”周廷泽站在窗边，弹掉了烟灰，“咱们的店，有多少年没这么热闹过了？”
周家的餐饮集团，以鲁菜为主，川菜、粤菜、湘菜都有涉及。可是，却并没有见过这么多客人。
“……”周成俊不知道说些什么，才能安慰自己的老爹。
说人家确实好，不是雪上加霜吗？可说人家不好，那不是睁眼说瞎话？
只是，周成俊不明白，自己的老爹怎么夸起别人来了？这可不是他的性子。
“想要开好一家店，很难，可想要毁掉一家店，是很容易的事情。”周廷泽眼中寒光闪烁。
“越是红火，也就意味着，越容易出现问题。”
“稍有过失，缺点就会极度放大。咱们国内不少红火的饭店，不就是这么垮掉的吗？