“这是鲥鱼吧?”一位夫人问。
“是的,这是我吃过的最美味的红烧鲥鱼。京城想吃到新鲜鲥鱼需要耗费人力财力,多数都是用来红烧,要是哪天你们到定海县去,岸边等着渔民第一网的捕捞,不需要离开码头就能吃到做法朴素的清蒸鲥鱼,做的时候鲥鱼身上覆盖片得薄薄的火腿,加上味道清淡的酱油,放到蒸笼上不需要多长时间,清淡细嫩的鱼肉蘸上酱油,鱼肉还有火腿的香味,鲜!”
来自定海县的其中一位夫人回味道。
隔壁桌跟她不对盘的那位破天荒地没有反驳,看来即便再怎么见面掐架,对家乡有名的菜肴都有一致的认同。
“希望有朝一日能尝到清蒸鲥鱼。”那位夫人说道。
此时,她们都基本放下筷子,丫鬟陆续送上浓茶漱口,桌面上的菜肴几乎没有人再动。
司膳太监暗地给燕窝打手势,她从善如流跟着撤碗筷的丫鬟后面离开。
这关她过了。
尽人事,听天命。
燕窝反省,最近她出尽风头,能拿出手的她都已经展示给了管事公公,给总管公公看,在他们面前狠狠刷了一波存在感,之后行事需低调,但她又希望会获得回馈,她的举动能入了长公主的法眼。
席后,各家夫人各回各府,柳青池“偶遇”崔梦章,暗示她千万不要忘了她们的约定,而后带着柳澄心回家。
崔梦章就是咬碎银牙,吞落一口血沫,也要回去跟裴朔他爹裴正稳商量,看他有什么想法,那可是跟她们崔家齐名的河东柳家,哪怕柳青池和柳澄心是旁支,柳澄心将来嫁给裴朔,他们家族也会为柳澄心提供支持,从旁扶持裴朔。
这等好事怎么就没落到她儿子身上呢。
崔梦章搓着手绢,上马车回侯府。
宾客离场,却还有六位夫人被长公主留在花厅商量要事。
长公主坐正位,背后是四扇梅兰菊竹,四季昼夜晴雨的工趣÷阁画屏,六位夫人依照身份高低排位入座。
那两位来自定海县的夫人也被留下,她们其中一位的夫家是鱼市行当的领头人,皇宫大内的水产采买都经他手,另一位的夫君是负责漕运的官员,她们懵懵懂懂,其他四位的夫家要么是皇商,要么就是管茶酒,管油烛这样有实职的四品官员,像是六王妃,开国侯继夫人崔梦章,还有几个世家的夫人一个都没能留下。
长公主想叫她们做什么呢?
“在座各位夫人都是女中豪杰,有接替父辈祖业把南北茶酒供给大内的女掌柜,有以自身见识协助夫君的贤内助……”长公主一一把她们点出来,虽然没有道出具体名姓,被提到的夫人脸上有光,腰板都挺直一些。
“本宫把你们召来,是想听听你们的意见。观市井百姓生活比几年前好上不少,对衣食住行各个方面的要求都有所提高,类似婚嫁、丧事、生辰这类的宴席,他们要么把小食肆给包下来,要么请厨娘,但厨娘价格不一,有的名声在外却难以找到其人,有的极为铺张浪费,价格极为昂贵,百姓望之却步。本宫打算参照宫中的四司六局,在民间同样开设四司六局,同时将京城中的厨子厨娘收归四司六局以惠民,你们看如何?”
几位夫人你看我,我看你,心里飞快的盘算。
大内设四司六局专门为盛大宴会准备的,分帐设司、厨司、茶酒司、台盘司,果子局、蜜饯局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局,有些民间可用不着。倒是长公主后面说的,厨子厨娘收归四司六局,定价上有一个标准,部分又名的厨娘不再漫天要价,对他们也是好事。
长公主见她们不语,干脆点名:“李夫人,李奎是翰林司公事,你比其他夫人对四司六局了解甚多,你认为呢?”
翰林司供奉御酒、茶汤、水果、冰雪,负责圣上游玩、宴会等。旁人听起来容易与翰林院的翰林学士产生混淆,翰林学士是皇帝的顾问,宰相多从翰林学士中选拔,翰林司兼管翰林院执役人名籍,拟定轮流值宿翰林院名单上奏,它的别名更清晰些——茶酒司。
被点到名的李夫人打了一个激凌,把心里的话想了又想,才缓缓道出:“回长公主,依臣妇看来,民间的四司六局对百姓有利,但不必繁复,前期可先把果子和蜜饯、排办和香药合二为一,也无需帐设司和台盘司、包括油烛——这些让百姓自己来布置,我们只需做好登记从茶酒司和厨司里拨人前往即可。”
这样一来避免人员冗杂,厨司和茶酒司的人是收归来的,支派出去,做完事点个卯离开,不占地。
好几位夫人脑子转得灵活,长公主要开设民间的四司六局,叫来她们问策,无非是四司六局的采买打算从她们这走,有皇商的名头在此,供应皇家的果脯和街边普通的果脯之间,百姓会选哪个?她们能坐在这,证明她们的夫家或者娘家能推动民间四司六局,要不要跟着长公主走?
官夫人得回去跟家里那位商议,暂时按下没表态。
商人妇恨不得搭上长公主这条大船,当场就提出好几个建议,提到对牙行的影响——在此之前,百姓想找厨娘得向牙行缴纳费用,由他们牵线,这里头便是一大趣÷阁钱,如果开设民间四司六局,损坏牙行的利益,如果民间四司六局没有名望或者有实权的人坐镇,怕刚诞生惨遭夭折。
长公主:“我记下了,今天一天下来你们也累了,本宫就不留你们在这用膳。”
几位夫人纷纷告辞。
长公主倚着头,总管公公静静垂立,她忽然说:“搞这些东西真累,本宫还是比较适合安静养老。”
“都是长公主心疼圣上。”总管接口道。
“户部一边说没钱没钱,另一边又伸手要银子花花,逼着皇弟节流,却不想开源,呵,真心疼皇弟!”长公主抱怨,忽然问总管。“玫瑰香露的方子你呈上去没有?”
“呈上去了。”
长公主:“那就好,对了,把那个献方子的丫鬟,叫什么来着?调到本宫身边来吧。”
“名叫珊瑚,可这样好吗?她不是宫内的人。”
“她费劲心思往上爬,会的东西还不少,本宫为什么不给她这个机会。她不是宫里的人,但她娘是。”长公主摩挲那枚玉佩,露出怀念的微笑。
幼梧,我给你带了好吃的。
幼梧,活着总会见到希望,幼梧,你是梧桐呀,凤翱翔于千仞兮,非梧不栖,是祥瑞的象征呀……
可惜喊她幼梧的人已经不在了。