李安觉得营养全面是非常重要的，虽然红薯的营养比较高，胃口也比较好，可单一食物的营养毕竟非常的有限，若要让自己身体健康，就应该多吃不同种类的食物，尽量避免长期使用同一种食品。
不过，对于贫穷的村民来说，家里不会有太多的食物种类，想要吃上各种不同的食物，还是很有难度的，但最基本的鸡蛋和蔬菜应该还是有一些的。
村民一般都会养几只鸡，这样鸡蛋就有保障了，而每家每户的门前都会有一个面积不太大的菜园子，里面会种上各种蔬菜，这样蔬菜也就有保障了，这些食物与主粮红薯配在一起，基本能够满足一个人的日常所需。
红薯是一种很好吃的美味，但把红薯当做主粮的话，时间长了也是一件比较痛苦的事情，因为红薯吃多了话，容易导致肠胃反酸，这是因为红薯的内部还有一种氧化酶，这种氧化酶很容易在人的肠道里产生大量的二氧化碳气体，如果红薯吃的过多，就会使人腹胀，打嗝，另外，红薯比较的甜美，内部的含糖量自然是比较高了，吃多了之后，肚子里会产生大量的胃酸，使人感到烧心。
而人的肠胃在遭到酸液的刺激之后会加强收缩，从而将肠胃里的酸味喷到食管，人就吐酸水了，另外，糖分太多了，身体一时间吸收不完，剩余的会在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
所以说，红薯虽然美味，但也不能吃太多，尤其不能空腹吃红薯，与其它食物配合一起吃的话，效果会比较的不错，但只要吃的不是很多，这些问题也就不存在了。
李安的提议，老伯自然明白，他家里也是养鸡的，门口也有菜园子，这些也都是他们的主要零散食物，不过，由于数量比较的有限，所以，并不能满足每天每顿饭的需求，只是偶尔才会见到鸡蛋和蔬菜，每天下午饭比较丰盛一些，存储的鸡蛋和其它的蔬菜和肉类，这个时代才会端上餐桌。
另外，由于村民的收入来源很有限，所以，在很多时候，家里的鸡蛋和蔬菜，大部分都被拿到城池里贩卖了，这样才有钱购买食盐和油料，还有佐料这些辅助材料，若是把鸡蛋全吃了，就没有钱买粮油佐料了。
所以，村民们也有很多的无奈，他们不是不想吃鸡蛋，实在是因为鸡蛋拿到城池里可以卖出较高的价钱，而红薯远远比不上，所以，他们自然会选择把昂贵一些的鸡蛋拿到城池的街道上去贩卖，为自己的家庭换区需要的物资。
在李安的记忆力，小时候家里的鸡蛋几乎吃不上几个，大部分都被拿到集市上贩卖了，很多葱蒜和蔬菜也都有很多会拿到街道上贩卖。
并不是家里人消耗不了这么多的鸡蛋和葱蒜，实在是因为没有足够的钱花，所以，只能把这些能卖的东西都卖掉，自己偶尔吃个鸡蛋过过瘾就行了，炒菜的时候，葱蒜能少放就少放，尽可能的少放一些，以把节约下来的拿去集市上卖掉。
当时就有一句名言说的很好，叫做卖鱼的没有鱼吃，卖肉的没有肉吃，卖鸡蛋的自然也就没有鸡蛋可以吃了，种地的没有粮食吃都不是啥稀奇的事情，造成这种情况的原因，就是因为普通的老百姓非常的贫穷，为了让自己的生活过得下去，只能把最好的东西都拿去贩卖，而最差的留给自己。
比如大街上卖菜的小贩，会把最好的菜卖给顾客，而没人要的下脚料才会拿回去自己吃，卖肉的也一样，好肉都会被卖给顾客，而最后剩下的残渣才会留给自己，这就是最朴实的百姓，总把最好的留给别人，把最差的留给自己。
老伯伯很实诚，与李安几人也聊的很开心，在临走的时候，老伯再三挽留，让李安留下来吃饭，不过，距离吃饭的时间还早，所以，李安自然不会留下，在了解了这里的基本情况之后，就与老郭这些人离开了。
这一趟也算没有吃亏，毕竟，用一些并不值钱的小玩意换取了不少有用的东西，尤其是一些珍贵的中药材，都是上好的品质，也算没有吃亏，最主要是见识到了凉水井里的甘甜冷水，这个才是最大的收获。
离开的时候，李安除了让护卫们带走村民给予的土特产和药材，还让护卫们带了一些甘甜的凉水井的凉水，回去之后烧开水喝也挺不错的，毕竟这个凉水井里的凉水非常的甘甜，烧开了之后用来泡茶肯定也很不错。
离开凉水井村之后，李安并没有直接返回山谷，而是从别处绕了一圈才回去，以免自己的行踪暴露，如此，就不太好了，毕竟，大军埋伏在山谷是机密，是绝对不能让外人发现的，否则，一旦传到马贼的耳朵里，情况就非常糟糕了。
从外面绕了好久，李安与老郭才返回埋伏的山谷，刚刚抵达山谷，就有好消息传来了。
“李侍郎，郭将军，好消息啊！陈将军所部兵马大获全胜，这是战报。”
一名校尉将战报拿了出来，递到李安的手中。
“不错，不错，果然是大获全胜，不过，杀了不少马贼，还算不上全胜。”
李安满意的点头说道
“恩，已经很不错了，接下里就要看我们的了，马贼走到什么地方了？”
老郭开口问道。
士兵开口回答：“将军，马贼行动颇为迟缓，大约最快也要三天的时间才能抵达山谷。”
“至少还需要三天才能抵达山谷，这些马贼也太慢了，实在是太慢了，早知道就换个地方埋伏了，若是在夏州境内埋伏，现在仗都已经打完了。”
老郭吁了一口气说道。
等待的时间确实挺恼人的，毕竟，马贼的实力并不强，为了追求零伤亡费这么大劲儿，似乎是有些大材小用了，不过，这就是李安的追求，没办法，李安就是喜欢零伤亡的感觉。
“老郭，饿了吧！吃饭吧！吃完咱们一起去打猎，反正至少要等三天，咱们就当是游玩了，只要心情好，多等几日也无妨。”
李安开口说道。
老郭摸了摸肚子，笑着说道：“你别说，我这肚子还真的饿了，哈哈哈！是该吃点喝点了。”
午饭自然仍旧丰盛，除了自带的美味佳肴之外，从凉水井村带来的土特产也端上了餐桌，另外，烧开的凉水井里的井水也泡了一壶茶，留着饭后的时候品尝。
吃饭的时间并不长，半个时辰都不到，而在吃过饭以后，稍微歇息了一阵子，喝了几口早就泡好的温茶，感觉非常的不错。
吃好喝好之后，自然就是出去打猎了，这是李安与老郭早就说好的，自然不会说话不算数了。
“老郭，吃好喝好了，咱们是不是该出去打猎了？”
李安开口说道。
老郭点头道：“三天的时间太难熬了，若不打猎发泄一下，我会憋疯的，怎么着，来场比赛啊！咱们各自带领十名护卫，去两边的树林里打猎，看谁打的猎物多。”
老郭人老心不老，仍然有着不服输的精神，时不时的总想与别人比试一番，以此来证明自己并没有老去。
李安自然不会不应战了，点头道：“好啊！那咱们就比试一下呗？两个时辰之后在大营汇合，现在就出发。”
说完就带领十名护卫，快马加鞭的出发了。
老郭自然也不示弱，马上带着十名士兵出发。
在大冬天的时候打猎，其实并不是一个好主意，秋季才是打猎最好的时候，春夏季节也比冬季要好，毕竟，冬季的天气太寒冷了，很多动物都到南方过冬，留下的动物种类很少，即便如此，还有一些动物会选择躲在山洞和地下，过上了冬眠的生活。
总之，在冬季的时候打猎，想要有较高的收获是不太容易的，只有有经验的猎人，才能在大冬天的时候打到猎物。
树林里有不少留鸟，也有一些不冬眠的小动物，比如兔子这种可爱的动物，就是一种不会冬眠的动物，在寒冷的大冬天，兔子会悄悄的离开洞穴，在积雪的下面寻找一切能够吃的食物，比如草根和干草，就是兔子的主要食物。
相应的，捕食兔子的野兽自然也不会冬眠了，比如狼群就是不冬眠的动物，他们在大冬天的时候，也会在野外捕猎，他们若是遇到好机会，会捕食黄羊这些大型的动物，若是大型的动物遇不到，那么，他们就会退而求其次，去抓捕老鼠和兔子，这些也会狼群的食物，应该说是狼群的点心更合适一些。
兔子在冬季的时候，基本上都是雪白的，这样，可以利用积雪做掩护，很好的隐藏自己的身体，从而不容易被猎手发现。
这是因为冬季的时候，地面始终都有积雪造成的，不过，这也不是绝对的，有时候冬季未必一定经常下雪，万一遇到大旱的天气，冬季积雪会变得很少，大雪封山的事情可能不会发生，如此，地面就是土黄色的，而兔子是雪白的，这样就很容易被猎手发现了，毕竟，兔子的适应能力没有这么快，不可能因为某年没有下雪就突然改变毛发颜色的，适应的速度不可能这么快，毕竟，兔子不是变色龙，不会随着环境的变化而快速变化。
此刻的山谷周围，已经好长时间没有下雪了，原先的积雪大部分都已经融化完了，只有背阴处和树木密集的区域，还有少量的一点积雪，这些是兔子仅存的掩护色彩了。
当然，李安这次去树林里打猎，并不是专门针对兔子的，野鸡和野鸟，甚至还有狐狸和狼都是李安的攻击目标，总之，只要是野外发现的猎物，别管是什么，一律猎杀就对了，这是与老郭的比赛，当然不会让着他了。
因为冬季的猎物比较的少，所以，若要捕猎到更多数量的猎物，一行人就必须分散开来，这样才能及时的发现更多的猎物，获得最大的收获。
“你们五个去左边，你们五个去右边，分散开来寻找猎物，发现猎物的几率更大一些。”
李安看向身后的十名护卫，开口说道。
“是。”
十名护卫闻令，分散去寻找猎物。
而李安支开身边的护卫，一个是因为人分散可以发现更多的礼物，另一个原因是因为李安要使用秘密武器了，他偷偷在马腹下藏了一把组装式的大狙，有了这个秘密武器，不论天上飞的，还是地上跑的，只要是被发现了，就别想逃掉了，收获肯定会很大的，与老郭的比赛，李安最终肯定是胜利者，绝对不会失败的。
银州河谷的生态环境还是听不凑的，若非如此，李安也不会选择这里作为伏击地点了，这里的自然环境好，有足够的树木和山峦，可以很好的隐藏部队，从而能够出其不意的攻击敌人，而同样的，这里的环境也非常适合野生动物生存，这里的野生动物一定会很多的，捕猎一趟必然会大有收获的。
刚进入树林的时候，李安首先看到的是天山盘旋的鸟儿，这些鸟儿胆子很大，一点也不畏惧李安，毕竟，在他们的眼里，人类是不会飞翔的，对他们不会有什么威胁，可他们却忽略了一点事实，那就是人类是拥有武器的，而这些武器是能够把这些鸟儿给打下来的。
不论是弓箭还是火枪，都能够轻松的把天上的小鸟给打下来，对于这一点是不用怀疑的，但弓箭的射程毕竟有限，而李安发明的大狙的射程就要相对高很多了，用来打天上的鸟儿再合适不过了。
十几只鸟儿一直在头顶上盘旋，这让李安觉得是一个很好的机会，于是，迅速的把大狙组装好了，另外，为了引起太大的声音，顺便把消音器也装上了，这样就不会因为巨大的声响而引起麻烦了，甚至，可以把头顶上的鸟儿给一只只的全打下来。