<>赵钱从厨房里出来的时候,他拉着一辆平板拖车,拖车上有一个装得满满当当的不锈钢的脸盆,挨着盆子放着的是一摞叠的高高的碟子。
这是食堂放饭吗?
今天能坐进荇菜里的,都是在世界反香菜联盟能说上话的人,除了联盟会员的身份,他们在各自工作的领域里也都是有头有脸的人物。
本来以为香菜都被消灭得差不多了,人家居然还说要办香菜宴,那正好,给他来个一窝端得了!
出于这个目的,在会长的号令下,大家齐聚在这里,决定狠狠的教训一下这个不识时务直往枪口上撞的家伙!
可不知道为什么,刚刚上了一个凉菜,除了坚决不碰香菜的死硬派,几个尝过这个菜的批判主义者,几乎全员投降了。
“哼,这个菜一看卖相就不行,还那么大一盆,想以量取胜吗?”立刻有人就冷嘲热讽刺起来。
大家一起上啊,怼死这个小子!
可是餐厅里却是一阵寂静,只听见一片吞咽口水的声音。
赵钱拉着平板推车,每走过一张桌子,就从平板车上的那叠碟子中拿下一个,再用大勺一抄,从不锈钢脸盆里舀起一勺羊肉,“呼”的一声盖在桌上的空盘子里。
行云流水,简单粗暴。
好端端的香菜宴,被搞成了食堂菜,这一点他也不想的啊!
本来想着世界反香菜联盟来个六七个人,再加上吴怡冰带来些朋友,撑死了也就是个10桌,可谁知道,那个名字听着就很二的联盟,影响力居然还真不小,光他们派来的人,餐厅里就已经快坐不下了。
原本想来个香菜烤羊排的,因为人多,不得以才改成了香菜爆羊肉这么一道快手菜。
快炒就必须得趁热吃,他这里又没什么人帮忙,也只能这么上菜了,好在大分量的羊肉都装在一口大盆里,热量比较集中,倒也不容易冷。
不得不承认,这个上菜的方式虽然没有逼格,但是,他那个羊肉,真TM香啊!
在热锅里先下一条肥肥的羊尾,在热力的催动下,富含油脂的羊尾迅速缩小,与此同时浓香扑鼻的羊油不断的析出,这个时候加入蒜片爆香,随后再加入片成薄片的羊肉快速翻炒,炝入料酒、生抽、豆瓣酱和糖。最后,重头戏来了,大量的香菜加入,翻匀后撒入孜然。
整个炒制过程一气呵成,甚至不超过三分钟,而且似乎也不需要什么复杂的调味,但是,空气中那迷人的肉香,却是如此的撩人!
吴怡冰他们桌子上的盘子照例比其他桌子大了足足两倍,自己人自然不会亏待。
只是贾静显然并不满足:“姐夫,为什么我们这份菜多肉少啊?我不减肥的,不怕吃肉!”
“啪!”会长面前的空盘子也被甩入了一大勺羊肉片。
会长瞪大了眼睛,沾满了酱汁的羊肉片微微的卷起,泛着迷人的油光,长短不一的绿色香菜点缀在羊肉片中,让悠悠的羊肉的浓香中透着一丝清新的草本清香,这个香味让人闻了不但没有油腻感,反而满口生津。
“不,这不应该是香菜的味道!香菜的味道怎么会那么好闻!”会长拼命的摇着头。
“管他呢,反正我不吃香菜,我吃羊肉总行了吧?”也不知道谁叫了一嗓子。
“对啊,我就吃肉!”会长心中绷紧的那根弦终于断了。
会长一筷子夹起一块羊肉,小心的挑去了上面粘着的绿色叶片,塞进口中。先是烫,随后各种层次的味道同时在嘴中爆开。
啪叽,饱含肉汁的羊肉片被咬开,满满的肉汁喷溅而出。
好烫,好鲜,好香!
会长闭起眼睛,细细品味着嘴中三重感受激烈碰撞的感觉。
鲜嫩的羊肉片中不带一丝一毫的羊膻气,反倒是有一股浓郁的香草气息在酒香的衬托下愈发的浓烈,舌头一滚,口中的东西顺着食道缓缓的滑下,可嘴里香味愈来愈浓,一种满足的酥麻感刹那间贯彻了他的身遭。
这个羊肉,也太好吃了吧!
一定是极品羊羔肉,才能做出这么鲜嫩的味道!
不过一边吃,会长也在心中暗暗称奇:作为一个无肉不欢的吃货,羊肉他绝对没少吃过。为什么从来没有吃过这么好吃的羊肉?难道他以前吃的那些所谓的极品羊肉,都是假的?!
“靠!这个香菜嚼起来居然比羊肉更香!”
不知道是谁第一个发现了新大陆,在这声惊呼后,又是一片不绝于耳的惊叹声:
“天哪!这个香菜吸足了羊肉的鲜味,太好吃了!”
“靠,真的诶!为什么这个香菜会这么香,而且,它的味道会这么奇妙?”
“这个真的是香菜吗?为什么我要反对香菜啊?”
这个时候,赵钱拉着平板推车从街面回到了餐厅,上面的那个盆子已经空空如也了。
对大家疯狂的样子,他只是淡淡一笑,看来这群家伙只是二,并不傻。还是发现了这道菜的关键——羊肉只是为了给香菜提味的,这道菜真正的主角是香菜。
靠着离火余温被稍稍烤干的香菜,虽然保留着诱人的翠绿,但因为水分略减,这让其本就浓郁的香味越发的浓郁了。羊肉的鲜味,料酒的香醇,锅中美好的滋味都被香菜吸附,浓缩在了一起。
一筷子的香菜,简直比吃上好几块羊肉都爽,那味道,在嘴里简直是越嚼越香,一旦开了头,就绝对停不下来了。
“香菜,香菜还有吗?”激动万分的林博士扑向了赵钱,“你对这个香菜做了什么?改变了它的基因吗?要不然为什么会这么美味!”
改变了基因?
众人一愣,随机立刻反应了过来,难怪这个香菜会这么好吃,他们这些人以前可都是完全碰都不想碰香菜的啊!为什么现在吃得停不下来啊?
“转基因就能让香菜变好吃了吗?我以前怎么没想到啊?”林博士恍然大悟到。
转基因个锤子啊!赵钱只想翻白眼,但这让他怎么解释呢?
“转基因的香菜吃不得!”会长急忙叫出了声,“就算是转基因那也是香菜,都应该从这个世界滚粗!”
只是,以往一呼百应的口号,这次却无人应和。
“还是咱会长牛逼,那么美味的香菜诱惑都扛得住,我就不行了,那么好吃,我才不管它转不转基因呢!”
“会长,这样吧,你的香菜你应该不吃了吧?这么浪费也怪可惜的,不如我帮你消灭掉吧!”
“对哦,我用我的实际行动来将反香菜贯彻到底,我不入地狱,谁入地狱?!”
“你们都给我滚一边去!”会长终于忍无可忍了,我当你们兄弟,可你们却只想吃我的香菜!好嘛,我就要见识见识,究竟是什么邪门的玩意就这么腐化掉了我们的会员!
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