简珏被夸的不好意思了：“嗨，这有什么厉害的！招牌拆了基本装修还在啊！”
“那你能不能说说，这两家店为什么生意不好啊！”刘建明好奇地问。
“位置吧！你们看周围，这个区域主题甜品店太多，竞争太大，即便客流量大，同一类型的店太多，没有什么吸引人的主题，新开的店面就很难保持人气。
再说这三楼开服装店，先不说这附近主打餐饮，服装店少，难以聚集人气，就这中间的二楼上贴着大封条，本身就会影响顾客的观感，做什么都不会太火爆。说白了还是受了被封店面的拖累。”
几人听着简珏这番话点头，简珏见大家这么捧场不禁脸上一热：“其实我没开过店，很多东西还是要看看专业人士的意见。”
有钱就是这点好，有什么不明白的，直接花钱找懂行人做评估就好。
朴镇赫帮忙找来的专业人士很快给出了结论：能做。
简爸简妈直接就拍板，准备找房东签合同了。
当然，按简珏的性子，怎么甘心给房东打工，趁着简爸简妈拿着“花枝子”总店的照片，和设计师聊装修，把刘建明和严娴胜拉到了一边。
“这店面房东卖吗？”简珏压低声音，像卧底接头一样。
“你想买下来？”严娴胜惊讶，“这店面可不便宜！”
“对，总报价可能要几十亿高立元，太占用资金了！”刘建明也不赞成。
“没事，你们帮我问问，如果可以的话，我可以用米金结算。”简珏懒，不太想再做一次兑换。
“这个···”严娴胜犹豫了一下，还是选择了不再劝说，“那家出了事的业主倒是想出手的，我帮你打听下另外两家！”
“谢谢！”
新店铺的签约有简珏和严娴胜几人的保驾护航，从签约、装修到人员招聘培训都非常顺利。
资金充足的“花枝子”，短短半个月，就装修完毕。
虽说简珏强迫二老把大多数事情都甩给了“专业人士”，闲不住的两人还是常跑正在施工的店面。
简珏担心装修现场混乱，再伤到简办简妈，干脆让他们现在就把国内预备调来的店长叫来，在本地迅速开始招聘和培训。
在条件允许的情况下，甚至准备挑几个靠谱的直接去华国的花枝子总店学习，为未来在高立的扩张做人才储备。
“小珏啊！你这是打算开连锁店吗？”简妈被简珏的大手笔吓住了，“我和你爸本来只打算在高立先开一家店试试水的！”
一家五百多平米的火锅店，高峰时间工作人员的数量要有三十人左右，可简爸简妈面前去乌泱泱的站了近六十人。
这要不是打算实习期解雇一半，那就是打算这家店站稳脚直接开二店。
简珏耸耸肩：“你们好不容易来高立一趟，只开一间店就太可惜了，咱们要趁模仿的店出现前先抢占市场，毕竟高立有些小，要是出现本土竞争者，咱们作为华国商人比较被动。”
“可咱们现在只有一家店面！”简爸有点发愁，这么些员工，要往哪里安排！
“后厨的主要人员都是咱们从华国带来的自己人，虽然已经做过一些语言培训，可毕竟还是交流有些障碍，我找人给这些人做个简单的华国语培训吧，到时候他们也不至于什么都无法沟通。”简珏扯了个题外话，顺便把一份文件递给了简爸。
“这个是···”简爸翻了翻，全是高立文。
“明洞商铺的租约。等这边装修一结束，直接让这只装修队过去开工。”
简爸简妈的下巴差点掉了，自家闺女的行动力也太强了！
简珏见爸妈如此吃惊，忙解释：“前面虽然没有让人把店铺租下来，但我已经让人开始留意了，只是你们没有确定过来的时间，所以一直没定下来。”