世间的事情，实际上都被老祖宗给说透了。
普通老百姓最怕什么？
有一句话，叫做不患寡而患不均！
大家都一样穷的时候，或许都没有感觉。
可是日子突然好了，明显比之前有奔头的时候，人就会生出希望。
或者，更准确地说，是会生出自己之前从来都不曾敢想的野心。
换位思考，如果何太平自己现在是一个应天府的普通养猪户。
突然得到了朱寿免费提供的养猪秘法，而且经过验证，效果显著。
他会怎么想？
毫无疑问，他一定会觉得，自己家日后的日子，一定会越过越好。
但是，开始的时候，对于朱寿提供的那些收费的东西。
他一定不会交钱，甚至是不屑一顾！
老百姓最朴素的价值观，从来就是捂好自己的钱袋子，不要被人将自家的钱掏走。
朱寿免费给他们东西，他们当下会念朱寿的好。
但是当朱寿提供要钱的东西的时候，他们反而会骂娘。
从何太平的角度去看，这就是人之常情！
一开始，他觉得朱寿可能会不明白这一点。
但是现在看来，这个小东家把什么事情都算到前面了！
给猪治病，还有专门配的猪饲料。
这两样东西一出，愿意花钱的养猪户，得到的好处绝对远远超过那些扣扣巴巴的。
而且，何太平敢肯定，朱寿跟自己说的这两样东西肯定很好。
但是，他能够从养猪户们身上赚的钱，绝对不止这两样。
别看何太平身高体胖，满脸横肉。
但这家伙其实多少也算是一个文化人，还有点见识。
在洪武年间，民间普通百姓之家能够上得起私塾的可是不多。
更重要的是，这些年何太平一直都做生意，虽然总是被人坑。
可是，不被人坑哪里能的意识得到人心险恶？
朱寿越看何太平，越是觉得满意。
养猪这摊子生意，他肯定不可能亲自管着，早就寻思上要找一个合适的管理人才了。
何太平就不错，专业技能完美符合，更让朱寿惊喜的是，人生经历都极为契合。
换个其他人，朱寿觉得也无法胜任。
最妙的是，何太平现在就是长安里的厨子。
一个人，从生产到展示再到销售，所有环节都门儿清。
几乎不用培训上岗的，他跑到朱寿这边来，也算是无门槛跳槽。
得力干将啊！
“怎么样，何师傅，以后就跟着我干，这养猪的生意，我分你一些利润，如何？”朱寿笑着问道。
何太平如闻天籁，直接一个激灵，弄得全身的肥肉直颤。
“分钱给我？”他瞪着眼睛，一脸难以置信的看向朱寿。
朱寿笑道：“可以给你二厘的利纯利润，你看合适嘛？”
“合适，太合适了！”何太平忙不迭答应下来。
朱寿描述的这个生意，如果顺利，很快就能够占领整个应天府的养猪市场。
什么兽医培训还是卖饲料，利润绝对高得可怕。
能分到二厘，也绝对是何太平之前做梦都不敢想的一个数字。
再说了，背靠大树好乘凉。
朱寿是东家，有他在前面顶着，自己只管干活拿钱就是。
这样一来，何太平的所有后顾之忧都没有了。
这要是再不合适，还想提点要求，何太平觉得自己这辈子活该穷死！
满天下，哪里有东家给掌事分润利润的？
能给固定的俸银，就算是很好的工作了。
如果除此之外，逢年过节还有一些小福利，那样的东家就是十里八乡交口称赞的厚道人。
朱寿给出的这个条件，足以让人给他卖命了！
何太平答应下来，朱寿也是满意地点了点头。
平心而论，他给何太平的报酬，绝对已经够了。
哪怕是后世的那些职业经理人，混得好点能拿股份，无非也就是这么个标准。
“东家，我现在干啥？”
何太平斗志满满，手中捏着杀猪刀，杀气腾腾道。
“现在啊，杀猪，做饭！晚饭的点就要到了，本少爷我还没吃过这种鲜嫩的猪肉。”
何太平哈哈大笑，说道：“东家您就瞧好了，看我今日给您好好露一手！”
又是一阵忙活，何太平才将猪肉分解利索。
随后，他挑了一块上好五花肉，还有一条红彤彤的里脊肉，另外又取了两个猪脚，兴冲冲朝厨房而去。
“东家，再过一个时辰，您便可是尝到我老何的手艺了！”
见何太平这副模样，朱寿还真的有些期待。
毕竟，大食堂做的都是大锅饭。
这玩意儿，只要食材不差，厨子不瞎搞，味道就差不了。
对于孙平安、何太平这个级别的厨子来说，做大锅饭确实体现不出他们的水平。
朱寿也很期待，作为应天府乃至全大明最会做杀猪菜的何太平，会给他什么样的惊喜。
从后院出来之后，朱寿便优哉游哉地上了楼上，昏昏沉沉睡了过去。
大概一个时辰后，楼下传来锅碗瓢盆叮哐作响的声音，显然大食堂已经开始营业了。
朱寿睁开眼睛，朝楼下而去。
一楼的用餐区，人不是很多，只是在中间的位置，零星坐着一些人。
上座率恐怕还不足一成。
不过，朱寿却一点都没有惊讶。
其实这种现象很正常。
十文对长安里的百姓来说，绝对是不小的负担。
雪灾过后，没有免费的吃食，他们肯定轻易不会花钱吃顿饭。
主要还是穷闹的啊！
如果百姓们口袋里都有了钱，随便掏出这点钱来吃饭都不心疼，那这里绝对人满为患！
朱寿从来不担心大食堂的口碑与饭菜质量。
决定这里上座率的，始终只有百姓的钱袋子。
大概扫了一眼，发现此时的食客，依旧是一些自己不认识的人，朱寿也就懒得理会。
他径直走到边缘的一个位置。
一坐下来，何太平就喜滋滋地端着一个托盘，朝他走了过来。
“东家，这些都是老何我的拿手绝活儿，您尝尝！”
何太平搓着手，看向朱寿的目光，满是期待。
朱寿好奇地看向托盘。
三菜一汤，但全部都是肉菜。